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como fazer uma xícara de mojido 2019-11-05

como fazer uma xícara de mojido

vamos falar sobre o material, preparar uma xícara de mojito, além de cubos de gelo, xícaras, você precisa preparar: açúcar branco, rum, limão, limão, refrigerante e açúcar. o rum é uma prioridade. O rum branco básico da bacardi é uma boa escolha. é refrescante e fácil de moldar. o rum é mais saboroso, como o havana club 3yo. Eu prefiro pegar. vá em frente. é claro, o assunto em si é uma escolha de pessoas. na maioria das ocasiões, desde que seja uma garrafa de rum claro transparente, ninguém se importará com a marca. A fórmula do mojito para quase todo barman será diferente. vou falar sobre a minha prática habitual. qualquer aumento ou diminuição não é nada. Contanto que você não use sprite para substituir o refrigerante, eu o perdoarei. claro, você não pode perder as folhas de hortelã.


também é muito comum escolher algumas pequenas folhas de hortelã para serem inseridas no topo como decoração. no entanto, somos ricos em pessoas e não há decoração que não afete a bebida. Eu não farei nenhuma demonstração. Eu quero fazer uma decoração e tocar bateria. é simples

o triturador de gelo pode quebrar os cubos de gelo - parece que eu não disse isso. mas os cubos de gelo quebrados por este triturador de gelo são cubos de gelo do tamanho de pregos, não iguais aos smoothies.


por dentro, você sabe

o princípio deste triturador de gelo usa essas agulhas para cutucar cubos de gelo, um pouco como os cones de gelo - mas muito mais eficiente que os cones de gelo.

suco de limão, se você tiver necessidades especiais, também pode cortar duas fatias de limão para decoração.


após o primeiro passo do suco, as folhas de hortelã são penteadas no copo. ao contrário da maioria das pessoas, "várias folhas de hortelã", geralmente tomo uma xícara cheia de folhas de hortelã.


sensação legal, acho que é a parte mais importante do mojito, e algumas pessoas usam uma pequena quantidade de folhas de hortelã com água menta, não gosto muito - já que há uma textura melhor e mais fresca das folhas de hortelã fresca, você precisa usar água com açúcar.


polvilhe um pouco de açúcar por cima das folhas de hortelã e esmague-as com um pé de cabra. mas não fique muito quebrado, o objetivo desta etapa é liberar o aroma de menta.


jogue outros materiais: 15 ml de suco de limão, 60 ml de rum, 15 ml de água com açúcar. uma pequena quantidade de açúcar não derreterá no vinho durante a produção posterior, e o açúcar fornecerá doçura ao vinho. de acordo com o gosto de ajustar corretamente, acho que é possível de 10 a 30 ml. use uma alavanca para misturar adequadamente esses materiais.


o gelo picado deve estar pronto. primeiro adicione o gelo picado a cerca de 3 cm da parte superior do copo. use a colher para entrar e sair, mexa no vinho e no gelo picado e escolha as folhas de hortelã.



abra o refrigerante e adicione de cima para o copo


como é o caso após a conclusão, prepare dois canudos - a razão pela qual o mojito precisa de dois canudos também é muito simples, porque as folhas de hortelã bloqueiam acidentalmente um deles. se você usar dois canudos, não é fácil bloquear.


assim, uma xícara de mojito está pronta. uma xícara cheia de mojito deve ter um rum de frutas, um sabor agridoce e um cheiro de menta.

se você quiser saber mais sobre bartending, preste atenção






















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