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quais ferramentas de barmen são um barman profissional deve ter 2019-11-04

quais ferramentas de barmen são um barman profissional deve ter

se você vai ter um barman ou não, um dispositivo profissional de barman é indispensável. é bom olhar quando você está no bar e parece bom quando você não está usando.


traz uma sensação de ritual que fará você e as pessoas ao seu redor começarem a acreditar: você é realmente um barman.


não importa como ajustar a barra, a colher é essencial. a parte frontal da colher é uma colher com uma espiral na haste. o final também tem um design diferente, como o tipo de gota de água pode ser rapidamente mexido, o tipo de três garfos pode ser usado para inserir frutas e o tipo plano pode ser mexido para cima e para baixo em um copo de vinho com cubos de gelo grandes. caso contrário, tomar uma colher longa não parece inaceitável ...

se você quiser saber quando tem um barman, deve ter um dispositivo de medição (copo de onça).

filtro de gelo, usado na mistura com um copo de coquetel, para filtrar gelo, carne ou impurezas no vinho.

existem dois tipos principais de filtro de gelo, um é um filtro de gelo de hawthorne com um anel de mola e uma garra em forma de garra.


há também um filtro de gelo julep com um estilo mais retrô, que parece um vazamento de chá e também é adequado para fazer uma pá de gelo


barman, shake e método essencial para bartending!
existem dois tipos: o lado esquerdo é o barman inglês de três estágios, um dos padrões no setor de barmen. à direita está o barman de boston, que é comumente usado no estilo americano, em duas etapas, e o filtro de água precisa ser reformado. a vantagem é que a capacidade é grande e o copo interno de vidro pode ser usado como copo de mistura, o que é prático


quando os meninos agitam a coqueteleira, as linhas musculares dos braços são realmente fascinantes. se o copo de vinho for feito especialmente para as pessoas ao seu redor, seria ótimo se você não quiser ficar bêbado.


finalmente, o suqeenzer do espremedor manual o ajudará a espremer cada limão. olha esse suco de limão com água, então descomprima ...



como pode o copo não ser demais?

uma variedade de taças de vinho são como roupas diferentes, trazendo alma a diferentes coquetéis.

martini: uma barra de flores, o triângulo invertido mais clássico, adequado para bebidas curtas.

antiquado: favorito masculino direto, parece comum, mas não desatualizado, a concentração de álcool geralmente não é baixa

atirador: como o nome sugere, uma xícara de balas pode atordoá-lo, adequado para espíritos como agave.


highball / collins: o local perfeito para vinhos destilados e coquetéis de refrigerantes. a tigela grande é acessível e adequada para uma xícara de pratos misturados.


copo margarita / coupette: um disco voador fofo com uma borda de abas largas que complementa o coquetel margarita.


aprendizagem do cubo de gelo
basicamente, todos os coquetéis são inseparáveis ​​do gelo, não apenas o valor do vinho pode aumentar, mas também refrescar o sabor do álcool, reduzir o sabor adocicado e, para enganar a si mesmo, na verdade não há açúcar.


você pode comprar um saco de gelo comestível no supermercado ou pode fazê-lo com uma caixa de gelo e fazer um pequeno truque




é recomendável preparar uma pequena pá de gelo para tornar os cubos de gelo elegantes e higiênicos e evitar que eles corram para o banheiro quando bebem metade da data.

dar um pouco de embelezamento para o copo
embora você esteja se ajustando em casa, deve ter um senso pleno de ritual. é tão importante decorar seus coquetéis quanto se sentir feliz!


limão é a alma de um coquetel. limão fresco, azedo e frio dará ao coquetel uma sensação refrescante indescritível


além disso, abacaxi, cerejas, laranjas, morangos ... qualquer fruta que você imaginar pode ser cortada e decorada com pequenas assinaturas.
faça você mesmo, ame a casca de laranja, o preço deste vinho está pelo menos subindo




azeitonas verdes salgadas em martini são essenciais para o paladar e a visão


você deve tomar uma xícara de mojito no verão! Pegue a parte mais macia da folha de hortelã para decorar o coquetel, que é o sabor fresco do verão que você não pode parar.


além de frutas, vegetais também são úteis. o aipo verde e verde criou um dragão para a Bloody Mary.


mula de Moscou com um sabor refrescante de pepino deve combinar perfeitamente com batatas fritas com sabor de pepino.

finalmente, não se esqueça de colocar um guarda-sol de verão no coquetel e sentir as férias na ilha em casa.


quer saber mais sobre coquetéis, preste atenção em nós
















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